トルコ館で「美食の旅」がスタート

6月7日昼、トルコ館は館内2階のレストランで祝賀式典を行い、「5月31日に100万人目の観光客がパビリオンを見学する」ことを熱烈に祝った。レストランの壁には「美食、生活をより美しくする」（Better Cuisine、Better Life）という鮮明なスローガンが掲げられ、トルコの人々の美食への愛情が十分に表現されている。

上海万博トルコパビリオンのセカ・アズソイ総代表は、「私たちは今でも100万人の観光客を迎える祝賀ムードに浸っており、より多くの観光客がトルコの文化と美食を理解することを歓迎し、トルコ館は『百万人当たり』の幸運な観光客に心を込めて準備した贈り物をする」と述べた。

トルコ館が観光客に提供している本場の美食の中で最も有名なのは、トルコの焼肉とナッツケーキだという。トルコの北西部では、焼肉は最も有名な肉料理の一つであり、牛羊肉のスライスに精緻なパンのスライスを合わせ、濃厚な特殊なソースをかけて料理全体の食感を十分にした。果仁密饼这样的酥皮点心是土耳其传统的一部分，其历史可以追溯到奥斯曼帝国时代，由皇宫里的厨师发明制作并流传至今，完美的口感让游客体验皇室专享的感觉。