弁護士の転職には凉粉が売られています。

何平さん、四川省内江市の人たちは、もう「気候」になった弁護士の仕事をやめて、磁石の口に行って涼の粉を売り始めました。

2009年11月に入行した後、彼は10ヶ月連続で利益を上げた記録を保持しています。

ところてんはお金を稼いでいます。弁護士は転職します。

何平は今年42歳で、家の中で一番偉い人です。漢言語文学、法律と行政管理の三学部の証書を持っています。

重慶で、彼は学歴が一番高くて、卒業証書が一番多い冷粉のボスかもしれません。

何平はもともと弁護士をしていますが、小さくて業績があります。年収は20万元ぐらいです。

「私の祖父がところてんを作るのは名手です。

私がところてんを売る前に、祖父から伝えられた商売はおじさんだけがやっていました。

2009年5月、何平は気がない中に知っていて、おじさんは毎日2時間だけします。

金持ちになりたい――何平は祖先の事業を受け継ぐことを決定します。

兄弟や親戚は、何平が涼粉を作った初の試食者となった。

「あの時、私たちの家の食卓には、お兄さんの冷たい粉がぎっしりとついていました。私たちは胃がむかむかしました。」

何平の弟がそう言いました。

開店して試食しても客は買わない。

準備してから、何平は「老外公祖伝涼粉」の店を磁気口正街の15日まで開けました。

これは一つの部屋です。

5平方の狭い外観。

しかしここで、何平はますます多くの街をぶらつきます。

しかし、開業初期には、白板の商売に対して、彼は病気で急病したことがあります。

冷粉屋が開店してから、商売が最悪の日には12元しか収入していません。

一日も早く販路を開くために、何平は親戚を呼んで店に行って販売促進を手伝って、観光客にビラを配ったり、無料で食べてもらったりして、いろいろなことをしました。

しかし、試食してもお客さんが少ないです。

「調味料を混ぜたものは古いものと疑われていますが、ほとんどの人は白いものを食べません。」

味を味わった人も、基本的にはお金を出して冷たいものを買いません。

何平ははっと気がついた。磁石の口に遊びに来た人は、冷たいものを食べて、ただ新しいものを食べたいだけだ。

味がすでに出たら、またお金を取り出す必要がありますか？

何平はすぐに試食活動をキャンセルして、すぐに「市井」のマーケティングプランに変えました。大きなラッパでほえて観光客を引きつけて、現場の調味料の方式で食客の味蕾を刺激します。

もともとカナリアのチョーク屋さんは、すぐに行列ができました。

3か月連続で5万元を販売する

今は、何平の冷粉屋がマグネットの口の中に入っています。順位はずっと前に移動しているそうです。

今年の春節期間中、店の一番いい一日の売上は4000元余りに達しました。

卯年も幸先がいいです。

昨年秋には、「老外公祖伝涼粉」が月間5万元の大台を突破したという。

三ヶ月で、何平は15万元になりますか？

「信じている人は少ないかもしれませんが、マグネットの口という客流が織られているところは、商売が終わったら財布が急に膨らみます。」

実際、いくら商売が繁盛しても、磁石の口で商売をしている人は、十中八九運に頼っています。

何平さんは、今は商売がよくても、「ホワイトボードを打つ時間はまだあります。

しかし、知名度が上がるにつれて、このような時間はどんどん減っています。」

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お金を稼いで倍にしたいです。

金持ちになりたいなら、商売を大きくしたいです。

磁石の口でかかとにしっかりと立った後、何平は彼の拡張の道を始めました。

今、沙坪壩、北湖北、さらには成都にも、何平の専属の「老外公祖伝涼粉」のお店があります。

チェーン店を自営する以外に、彼も人と共同で共同経営して、またコミュニティの売店、コンビニのために完成品の配送を行います。

次は農業貿易に入ります。

何平は自信を持って、現在育成している販売ルートは将来の収益の主要な部分になると思っています。

この発展によって、利潤の雪だるまは今年少なくとも倍になります。

原価収益分析

家賃：3000元/月

人工：従業員2名、給料は3000元/月です。

原料雑支コスト：1。

2-1

5元/お椀

税金：100元/月

生産工具：1500元（一括支出）

販売：通常は約7000杯/月で、売上高は2%です。

8万円ぐらいです。

繁忙期は12000碗/月を超えて、売上高は5万元ぐらいです。

利益：1。

1-2

5万元/月です。

富の秘籍をつくる

伝統的な軽食も革新的です。

小さなお椀一杯の前菜が、なんと高い利益を上げることができます。

経済効果をよく計算して、多くの人が驚くと思います。

何平はこの商機を見て、更にこの商機を捉えました。

伝統的な工芸でグリーンピースを作ります。完成品の底の部分はいつも鍋にくっついていますので、濃い味や薄い味が抜けません。

調味料は主に味噌、唐辛子、ネギの3種類を使います。

何平がところてんを作っていますか？

司会者語

どの職業からも優秀な人物が出る

劉備はかつて阿斗に「善をもって小を為さず」と言ったことがある。

この言葉はどこに置くかというと、「商売が小さくてもいい」という意味に変えられます。

何平は人から畏敬された弁護士で、名声を無視して凉粉のボスに変身しました。

何平の商売の経を総括して、実は3つの肝心な要素を発見することができます。

その一つは住所を選ぶことです。

軽食の店をして、住所を選ぶのは決して人の流量が大きいのです。

このように利益が低いとしても、販売量に頼って大儲けできます。

ですから、何平は磁気口観光スポットを選んで開店しました。立地は適切です。

二つ目は包装です。

軽食の店の最も必要なのは1つの老舗の看板で、何平は“外国人の祖先が冷たい粉を伝えます”を冠して、同じく計算して人々の心理を利用して1つのエッジを拭いてボールを打ちました。

第三はマーケティングです。

ラッパを鳴らして客を呼んで、現場で調味料を作って、すべて食客の官能を刺激しています。

何平さんはマーケティングの道をよく知っているようです。

どの職業にも優秀な人物は出るものだ。

弁護士から粉々売りにいたるまで、何平の実体験はこの素朴な道理を再確認した。